Assinala-se hoje por estas bandas o Pancake Day. A ideia é basicamente a mesma do nosso Carnaval, só que, em vez de se reduzir nas vestimentas, aumenta-se nas calorias. Tal como no nosso Carnaval (expressão que vem do latim carne levare e significa abstenção da carne), é o dia que antecede a Quarta-Feira de Cinzas (Ash Wednesday), que marca o início da Quaresma e do jejum ou da penitência até à Páscoa. Não é por acaso que chamamos à terça-feira de Carnaval a Terça-Feira Gorda, ou Shrove Tuesday. Neste dia, somos autorizados a ingerir comidas gordas e ricas, como panquecas (soubessem eles dos nossos torresmos!).
Os miúdos lá se mascararam à chegada da escola (poupei o mais pequeno ao embaraço). Mas não querendo faltar à tradição local, fiz hoje panquecas para o jantar. O T. e eu divertimo-nos a aperfeiçoar a técnica de virá-las no ar. Comêmo-las com queijo, fiambre, marmelada, mel, manteiga de amendoim, doce de morango e tudo o mais que encontrámos no frigorífico. Para terminar, gelado, não fosse alguém acusar-nos de não nos termos esforçado por fazer a coisa em grande. Resta-me rebolar até ao sofá e começar a meditar numa forma de me ver livre dos excessos.
